스파게티1 파스타면 종류가 이렇게 많아? 낱낱히 파헤쳐보자! 파스타 면의 종류는 매우 다양하며, 각각 독특한 모양과 식감을 가지고 있습니다. 경질소맥 세몰리나에 물을 넣어 다양한 형태로 만든다. 건조 상태로, 혹은 만들어진 레트로즈 제품으로 쉽게 구입할 수 있다. 파스타 면 종류에 대해서 파헤쳐 보자! 스파게티 길고 얇은 형태의 둥근 면 링귀네 스파게티와 비슷하지만 약간 더 넓고 평평합니다. 페투치네 링귀네보다 넓고 평평하며 크림 소스에 자주 사용됩니다. 펜네 끝이 각진 짧은 튜브 모양의 국수 리가토니 펜네와 비슷하지만 더 크고 끝이 곧습니다. 파팔레 보우티 파스타로도 알려져 있으며, 이 국수들은 작은 나비 모양입니다. 로티니 소스를 잘 잡아주는 나선형의 국수 마카로니 마카로니와 치즈 요리에 자주 사용되는 작고 구부러진 튜브 각각의 독특한 모양과 질감을 가진 많은.. 2023. 7. 12. 이전 1 다음
