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푸드놀리지12

매실의 충격적인 효과, a.k.a 홈닥터 매실이란 ? 명사 : 매화 나무 열매 영어로 : Chinese plum, Japanese apricot 매실은 작은 둥글고 노란색 또는 빨간색의 열매를 가진 식물로, 주로 아시아에서 재배되며 과일이나 음료로 사용됩니다. 매실은 상큼하고 산뜻한 맛을 가지고 있어 다양한 음식과 음료에 사용됩니다. 주로 매실청, 매실주, 매실차 등으로 만들어져 소비되며, 신맛과 달콤함을 조화롭게 섞어 특별한 맛을 제공합니다. 또한 매실은 다양한 요리나 소스에도 활용되며, 건조하여 가루나 과일 스낵으로도 소비될 수 있습니다. 이외에도 매실은 건강에 도움을 주는 다양한 영양소와 항산화 물질을 함유하고 있어 건강식품으로도 인기가 있습니다. 매실은 다양한 건강 효능과 효과를 가지고 있는 과일입니다. 매실의 주요 효능과 효과에 대해 .. 2023. 8. 16.
MBP 엠비피 이게 뭐길래 난리야? mbp 엠비피 (milk. basic. protein 의 약자) 우유 단백질 중에 아주 극소량 있는 물질로, 우유를 효소 처리 해서 응고시키면 고형 물질 중 단백질은 카제인이고, 액상으로 남는것을 유청 단백질 이라고한다. 이 유청 단백질에서 추출한 것이 바로 유단백추출물인 MBP이다. 골다공증에 대해 먼저 알아보자 골다공증은 뼈의 밀도와 질이 감소하여 뼈가 취약해지는 질환을 말합니다. 주로 노인층에서 발생하며, 뼈의 골절 위험을 증가시킵니다. 골다공증은 흔히 무증상으로 진행되며, 뼈가 약해지면서 작은 충격이나 부담만으로도 골절이 발생할 수 있습니다. 골다공증의 주요 원인 중 하나는 성인기 이후에 에스트로겐(여성 호르몬)의 감소로 인한 뼈 조직의 감소입니다. 이외에도 유전적인 요인, 생활습관(영양 섭취, .. 2023. 8. 13.
메로나 아이스크림은 참외로 만들어졌다? 메로나는 참외로 만들어졌다? 메로나는 1973년에 대한민국 롯데제과에서 처음으로 생산된 아이스크림 제품입니다. 초창기에는 참외맛 메로나가 있었으며, 이는 참외의 과일 향과 맛을 표현한 제품이었습니다. 하지만 시간이 지나면서 다양한 맛과 변화된 제품들이 출시되었습니다. 맛있는 과일 아이스크림 딸기 아이스크림 신선한 딸기의 달콤한 맛을 즐길 수 있는 아이스크림입니다. 하겐다즈 딸기 아이스크림 하겐다즈는 고품질의 아이스크림으로 유명한 브랜드입니다. 딸기의 진한 풍미와 고소한 크림의 조화로운 맛을 즐길 수 있습니다. 베스킨라빈스 딸기 쉐이크 아이스크림 베스킨라빈스는 다양한 맛의 아이스크림을 제공하는 브랜드로, 딸기 쉐이크 아이스크림은 부드럽고 진한 딸기 풍미가 특징입니다. 롯데 아이스 딸기우유 롯데제과의 대표적.. 2023. 8. 11.
토마토는 의사들이 싫어한다? 토마토 넌 어디에서 왔니? 토마토는 남미에서 유래된 것으로 추정되며, 아마도 지금의 페루와 에콰도르인 지역에서 유래되었을 것입니다. 토마토는 요리와 약용 모두를 위해 그것을 사용한 그 지역의 토착민들에 의해 처음 재배되었습니다. 토마토는 그 나라가 서양과 무역하기 위해 개방되기 시작했던 19세기 후반 동안 한국에 소개되었습니다. 한국에서 토마토에 대한 최초의 기록된 언급은 1883년의 신문 기사에서였는데, 그것은 그것들을 일본에서 막 도착한 "새로운 채소"로 묘사했습니다. 그 당시, 토마토는 한국에 널리 알려지거나 소비되지 않았고, 그것들이 인기를 얻기까지 약간의 시간이 걸렸습니다. 오늘날, 토마토는 한국 요리의 일반적인 재료이고 김치, 찌개, 그리고 샐러드와 같은 요리에 사용됩니다. 토마토 칼로리 (1.. 2023. 8. 4.